Proeverij

Proeverij
Op reguliere basis worden er proeverijen verzorgd. Waarbij een onderscheid gemaakt wordt in een besloten proeverij met een beperkt aantal deelnemers en een groepsproeverij met maximaal 15 deelnemers.

Besloten proeverij
Deze proeverijen zijn 100% maatwerk, daar een proeverij uitsluitend wordt afgestemd op de individueel smaken en wensen van de deelnemers. Uiteraard wordt hierin ook het gewenste prijsniveau meegenomen, doch een en ander dient in overeenstemming te zijn met het kwaliteitsniveau dat door ons gehanteerd wordt. Prijsopgave na bespreking van de individuele wensen.

Groepsproeverij
Bij deze proeverijen wordt uitgegaan van de groepswensen, doch afhankelijk van de gewenste kwali-teitswijnen is het mogelijk om qua prijs een differentiatie aan te brengen. Daarnaast is ook het aantal in te zetten wijnen en de duur van de proeverij medebepalend voor de prijs. Onderstaand treft u een aantal voorbeelden aan:

Themaproeverijen
Ook is het mogelijk een proeverij te verzorgen waarbij de proeverij om een bepaald thema is gefor-meerd. Bijvoorbeeld één specifiek land, één specifieke streek, één soort druif, vergelijking van twee streken, maar ook van één specifieke wijnboer. Een en ander zal volledig op specifieke wensen worden verzorgd.

Wijn/spijsproeverij
Naast de wijn is er bij deze proeverij aandacht voor de spijzen die in de vorm van kleine gerechtjes, waarbij bijpassende wijnen worden geserveerd. In deze proeverij staat met combineren van wijn en spijs centraal, waarbij dus ook aandacht is voor de smaakeffecten die optreden door diverse toevoegingen. Kortom het ultieme genot voor de gastronoom.